有趣更有味：紫薯芋泥扭扭酥美味好吃的做法大全，有趣更有味：紫薯芋泥扭扭酥做法图解

手抓饼和紫薯做出的创意下午茶，酥脆感和香甜味完美融合～

用料  

有趣更有味：紫薯芋泥扭扭酥的做法  

1. 食材准备

2. 紫薯和芋头去皮后上锅蒸半小时

3. 蒸好的紫薯和芋头捣成泥状

4. 加入牛奶和白砂糖搅拌均匀

5. 在一张手抓饼上均匀涂抹上紫薯芋泥

6. 盖上另一张手抓饼

7. 将手抓饼切成1厘米左右宽的长条

8. 将长条对折后扭成螺旋状

9. 将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离

10. 炸篮铺一层锡纸，放入扭扭酥

11. 在表面刷上蛋黄液，撒上黑芝麻

12. 空气炸锅设置160℃ 7分钟即可