馋哭隔壁小孩的紫薯扭扭酥美味好吃的做法大全，馋哭隔壁小孩的紫薯扭扭酥做法图解

这款扭扭酥新手上路零失败，随意搭配都行，我这款采用的南顺低筋粉安全有保障，无添加剂，成品出来酥脆掉渣，入口香甜浓郁，好吃到连渣渣都吃掉啦……
紫薯馅也可以换成豆沙馅，枣泥，你喜欢什么都可以做！
为什么说新手零失败呢、疫情宅家用这款小点心叫女儿做，出乎意料新手一做成功，还是面粉好做什么都成功，真是好看又好吃酥的掉渣，我就帮忙指挥一下哈😄

用料  

馋哭隔壁小孩的紫薯扭扭酥的做法  

1. 所有材料，没拍照水和中筋粉

2. 把低筋粉倒入碗中加入软化黄油和成油酥面团

3. 和好的油酥面团放入保鲜袋擀成长方形，放冰箱冷藏20分钟备用、

4. 忘记拍下和好的水油皮面团了、先用这步骤来解决，和好的水油皮面团松弛30分钟盖上保鲜膜以便后画操作

5. 将松弛好的水油皮擀成长方形大薄片，放上油酥，这个很随意，你自己看着擀面，就是看图意思水油皮大过油酥一半就可以了……

6. 水油皮大面片对折过来，把边上封口捏紧～再往长处擀面皮……

7. 擀长的面皮两面同时往中间对折

8. 再将面皮擀长，擀薄，我的小面板42厘米长30厘米宽，我擀成长方形40和20面片～做这个小点心随意做都行、不用那么担心长点，短点的。

9. 把紫薯馅材料拌匀抹在大面片上面一端，这里要说一下，紫薯蒸熟了你尝尝甜度如果不太甜可以多加入五克炼乳或者是白砂糖，灵活掌握，我方子给糖，炼乳都是灵活的有喜甜，有不喜甜的，要是你用买的豆沙馅面皮就少一点糖，紫薯不如豆沙馅甜，豆沙馅儿要用油豆沙，自己做豆沙馅儿要用油炒过更好吃……

10. 抹好紫薯馅将另一端对折过来，捏紧封口切成小条大约一厘米左右……

11. 切好后的小条两个手拿起向相反方向拧，我们拧的很随意，你自己看着怎么好看怎么拧，我这边做边拍照太麻烦，就赶快拧好 ～

12. 预热烤箱上下火180度，拧好刷蛋黄液，撒好芝麻送入预热好的烤箱大约烤15分钟，

13. 看烤的变浅黄色差不多时间就熟啦、烤好端出满屋飘香，美美哒配上一杯咖啡☕️惬意的下午茶时间走起……

小贴士

最后提示黄油软化后加入和面比较好用，看面粉程度添加黄油，紫薯蒸熟比较干加入炼乳可以使紫薯馅滑润摸的光滑，喜甜食的和面和拌馅都可以加糖和炼乳～