用料
| 米饭 | 两小碗 |
| 胡萝卜 | 两小根 |
| 火腿肠（泡面搭档） | 两根 |
| 鸡胸肉（鸡脯肉） | 四块 |
| 盐 | 少许 |
| 辣椒酱 | 一勺 |
| 生抽（老抽） | 一勺 |
| 孜然粉（胡椒粉） | 少许 |
| 白菜 | 一棵 |
| 葱 | 两根 |
| 油 | 适量 |
健康又低脂的白菜包饭来啦！的做法
先把米饭蒸熟，再将米饭盛上两小碗，捣匀。再将锅里倒上适当的水没过米饭，开始煮至米饭稍软。（孩子们可能比较喜欢吃软米饭。）然后将煮好的米饭用漏勺再盛到碗里。
把胡萝卜、葱、火腿肠切成丁，分别放入碗中。
倒入适量的油于锅中，分别翻炒胡萝卜与火腿肠，胡萝卜翻炒至变色即可。
将鸡胸肉（鸡脯肉）放入刚煮好的米饭的开水中，煮熟，然后再用漏勺盛出来放到案板上切成丁状。
白菜切至一半，最好留出一点。再将切好的白菜放入水中煮至变色。（如果想用白菜帮子，就将白菜帮子切成丁状放入水中也煮至变色即可。）
葱末倒入油锅中，翻炒至熟。
胡萝卜+鸡脯肉（鸡胸肉）+米饭+葱末+火腿肠+少许盐+一勺生抽（老抽）+适量孜然粉（胡椒粉）搅拌至均匀（想倒入白菜帮，也可以倒。）
将煮好的白菜叶铺平，把拌好的米饭舀至适量放入白菜叶中，包好。（依次摆盘。）
将摆好的包饭连同盘子一起放入蒸锅中（如没有蒸锅，可以用蒸馍的篦子代替。）蒸六—八分钟即可。
用蒸好的汤水，倒入一勺辣椒酱放于炒锅中，煮至冒泡。最后将煮好的汤水淋到包饭上即可。