这种类型的汤类对食材没有严格要求,荤 素 海鲜随意搭配,制作也超级简单,而且大人小孩都适合。
用料
西红柿 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 35克 |
干贝 | 5粒 |
菠菜 | 1颗 |
牛肉 | 30克 |
(260)西红柿牛肉疙瘩汤【12M】的做法
准备好需要的食材。干贝提前浸泡。
西红柿切块,菠菜焯水后切小段,干贝撕成条状,牛肉放入锅中,放入两片生姜,添加适量凉水,开火,水沸腾牛肉变色后捞出牛肉,切成末状。
锅中倒入少许油,将西红柿炒至软烂。
面粉加入50克的清水搅拌成糊状。
西红柿酱加入适量的清水烧开,把面糊倒入漏勺中,自然滴落,没有漏勺就用裱花袋剪小口慢慢挤。
先倒入牛肉末和干贝。
倒入鸡蛋液。
临出锅前倒入菠菜碎即可。暖暖的一碗,喝下去美哉美哉!