西红柿🍅鸡蛋疙瘩汤美味好吃的做法大全,西红柿🍅鸡蛋疙瘩汤做法图解

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西红柿🍅鸡蛋疙瘩汤的做法步骤图

用料  

西红柿 2个
鸡蛋 3个
面粉 90克
虾仁 6个
小青菜🥬 少许
蚝油 1勺
生抽 2勺
番茄 3勺
葱姜蒜末 少许
花生油 少许
白胡椒 少许
少许
香油 少许

西红柿🍅鸡蛋疙瘩汤的做法  

  1. 将鸡蛋打散,加面粉搅拌均匀,装入裱花袋中(没有的话可以用保鲜袋)

  2. 西红柿去皮切碎,虾仁切成丁,小青菜切碎

  3. 热锅加油,爆香葱姜蒜末,放入西红柿翻炒,再加入生抽、蚝油、番茄酱炒出汁,加适量清水煮

  4. 将面糊均匀的挤入锅中,待面糊飘起来后,用铲子轻轻推开

  5. 加入虾仁和青菜,烧开后关火

  6. 加香油、盐,白胡椒粉调味即可

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