红焖红口鱼美味好吃的做法大全,红焖红口鱼做法图解 如何做红焖红口鱼最美味

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红焖红口鱼的做法步骤图,红焖红口鱼怎么做好吃

用料  

红口鱼 2条
姜丝 10克
大红辣椒 1个
朝天椒 1个
大蒜 6瓣
海南胡椒粒 5克
葱花 15克
酱油 1勺

红口鱼的做法  

  1. 备齐配料:姜丝,辣椒,葱花,大蒜

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  2. 白胡椒粒用刀压碎

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  3. 红口鱼洗净抹少许盐

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  4. 下油爆蒜和姜丝,出香后先煎鱼

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  5. 一二分钟后翻煎,同时加入辣椒和胡椒粒碎

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  6. 另一侧也煎一二分钟后,加水浸到鱼,盖上焖,五分钟后翻另一侧焖五分钟。

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  7. 收水后下葱花

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  8. 装盘完成

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小贴士

翻鱼时锅稍倾一下,鱼顺势翻,才不会碎
红辣椒和胡椒粒后下是为了不烧黑

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