大芒粽和杂粮香肠粽子美味好吃的做法大全,大芒粽和杂粮香肠粽子做法图解

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大芒粽和杂粮香肠粽子的做法步骤图

一直非常想做芒粽,因为一想到他就想到我小时候父母一起做包子粽子的情景,尤其是我爸爸做芒粽的样子。尤其感谢我的父母把我们培养长大,让我们懂得了爱。今天还特意打视频给我爸爸请教了一番。

用料  

糯米 1200克
棉线 4-6根
五花肉 用自制香肠1根
粽叶 80片正好1斤
蚝油 3勺
芝麻油 3勺
藜麦 500g
西米 1把
黑米 约100克
红豆 200克
花生米 100克
芝麻 1把

大芒粽和杂粮香肠粽子的做法  

  1. 预先把干货:糯米红豆浸泡1小时以上防止后续煮粽子粽子爆掉。大概4小时后把粽叶洗干净煮软,主要是为了包粽子时叶子软不容易裂开。

    大芒粽和杂粮香肠粽子的做法步骤图 第2张
  2. 将所有材料滤干水加芝麻油、蚝油、生抽搅拌均匀。待粽叶冷了就可以开始包了。如图,一张张叠好。可以第一张头和第二张的尾叠一起,让粽叶更宽。

    大芒粽和杂粮香肠粽子的做法步骤图 第3张
  3. 卷起,中间加米,用筷子轻轻戳一下米让米进入角尖,如图的位置加入香肠,或者腌渍入味的五花肉

    大芒粽和杂粮香肠粽子的做法步骤图 第4张
  4. 详细图

    大芒粽和杂粮香肠粽子的做法步骤图 第5张
  5. 芒粽做的太丑就不细说啦

    大芒粽和杂粮香肠粽子的做法步骤图 第6张
  6. 将上面的叶子翻下来扎进

    大芒粽和杂粮香肠粽子的做法步骤图 第7张
  7. 成品图

    大芒粽和杂粮香肠粽子的做法步骤图 第8张
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