>
一个妹子的午餐时光
用料
一个人·食———午安,姑娘的做法
甜椒切滚刀块,杏鲍菇切片再切丝,蛤蜊肉泡发好,过水。
煎荷包蛋,半熟,蛋黄看个人喜爱。我喜食不熟。
放入甜椒翻炒,再加入杏鲍菇,蛤蜊肉,一起翻炒,加入些许料酒,一小勺盐继续翻炒至八分熟,变色。
加入米饭,隔夜饭最佳。硬度适宜
炒2分钟左右,待材料的味道互相融合,即可出锅。配上自制腌豇豆和萝卜丝,即可开饭。
小贴士
加入米饭,隔夜饭最佳