简单易学的川贝止咳棒棒糖美食做法

止咳棒棒糖的功效：雾霾天止咳化痰润肺和随身携带方便，能：预防缓解咳嗽、止咳化痰、润肺止咳、雾霾润喉

用料  

川贝止咳棒棒糖的做法  

1. 雪梨洗干净，榨汁

2. 川贝粉和冰糖除外，所有材料倒入锅中
   大火熬开，转小火熬至只剩三分之一的汤汁
   大概需要2个多小时
   
   然后过滤汤汁，只留汤汁，渣不要(必须要过滤到完全无渣)

3. 汤汁，加入川贝粉，冰糖继续熬至粘稠
   止咳糖浆熬好
   下面是棒棒糖

4. 把熬棒棒糖的所有材料放入不粘锅中
   大火熬开，转中小火熬至135度倒入止咳糖浆
   

5. 小火继续熬至148度关火，迅速搅拌消泡
   快速倒入准备好的棒棒糖模具中(要快)
   
   没有温度计，①观察蒸气变少②出现很多小气泡③筷子沾一点放入冷水，变硬，表示糖熬好了

6. 糖还没倒完，就凉了，特别是冬天。
   准备大功率吹风机，吹化再继续倒。或者热风机。

7. 放凉脱模，好吃又润肺的止咳棒棒糖就做好啦