一次发酵,超好吃豆沙包美味好吃的做法大全,一次发酵,超好吃豆沙包做法图解

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一次发酵,超好吃豆沙包的做法步骤图

天天吃一种主食会腻,所以我经常不停的更换主食种类,比如米馒头,豆包,面条等,今天做的超好吃的豆沙包。

用料  

中筋面粉300克 300克
酵母 3克
牛奶 100克
5克
温水 100克
豆沙馅 适量

一次发酵,超好吃豆沙包的做法  

  1. 酵母用温水泡开,静置几分钟。把糖,酵母,牛奶,温水一起倒入厨师机中,开始揉面。

    一次发酵,超好吃豆沙包的做法步骤图 第2张
  2. 揉好的面团盖上保鲜膜,进行发酵

    一次发酵,超好吃豆沙包的做法步骤图 第3张
  3. 我用烤箱发酵温度35℃,60分钟。

    一次发酵,超好吃豆沙包的做法步骤图 第4张
  4. 发酵好之后进行排气,并分为60克大小面团,擀成面皮。

    一次发酵,超好吃豆沙包的做法步骤图 第5张
  5. 将豆沙馅包裹在其中,包成圆形包子状,收口朝下

    一次发酵,超好吃豆沙包的做法步骤图 第6张
  6. 盖上保鲜膜,醒发十分钟左右。

    一次发酵,超好吃豆沙包的做法步骤图 第7张
  7. 放在蒸箱中,蒸15分钟,3分钟就可以了。

    一次发酵,超好吃豆沙包的做法步骤图 第8张
  8. 有了厨师机,揉面特方便。用手揉的话,一般手揉起码40—60分钟,才能让面团延伸到比较合适合的筋度,用倍科厨师机的话10分钟,太棒了!

    一次发酵,超好吃豆沙包的做法步骤图 第9张
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