糖渍柠檬皮美味好吃的做法大全，糖渍柠檬皮做法图解 如何做糖渍柠檬皮最美味

做伍仁月饼配料之一

用料  

糖渍柠檬皮的做法  

1. 柠檬洗净

2. 全部切开

3. 抠柠檬，使果肉和皮分离

4. 柠檬皮切细条

5. 全部切完称一下总重量，多少柠檬皮就准备多少老冰糖

6. 准备一个小陶瓷锅，铺一层柠檬皮，一层冰糖

7. 全部铺完

8. 蒸锅加水，把陶瓷锅盖上盖子，放蒸锅里隔水开蒸……

9. 小火蒸3小时左右，然后把陶瓷锅拿出来，直接灶头开小火收汁

10. 直到冰糖汁变浓稠就可以关火了，期间时时观察，用勺子搅拌搅拌，免得糊底，等凉透就可以做来做伍仁月饼配料了