下班回家翻翻冰箱，利用现有的食材做了这道菜，对于饿着肚子的人来说，快手小荤是不错的选择～
用料
| 油 | 15克 |
| 五花肉（切丁） | 100克 |
| 茭白（切丁） | 1根 |
| 毛豆 | 100克 |
| 胡萝卜（切丁） | 半根 |
| 青椒（切块） | 2个 |
| 生抽 | 10克 |
| 老抽 | 5克 |
| 料酒 | 10克 |
| 盐 | 3-5克 |
| 水 | 50克 |
名字特别长的［茭白毛豆青椒胡萝卜炒肉丁］的做法
油15克，加入葱花和姜丝，3分钟/V/120度，爆香。
![名字特别长的［茭白毛豆青椒胡萝卜炒肉丁］的做法步骤图 第2张]( "名字特别长的［茭白毛豆青椒胡萝卜炒肉丁］的做法步骤图 第2张")
除青椒外，所有食材和调料入主锅，6分钟/V/反转小勺，结束加入青椒，再3分钟/V/反转小勺。
![名字特别长的［茭白毛豆青椒胡萝卜炒肉丁］的做法步骤图 第3张]( "名字特别长的［茭白毛豆青椒胡萝卜炒肉丁］的做法步骤图 第3张")
出锅前设置颠勺：3秒/反转速度2
![名字特别长的［茭白毛豆青椒胡萝卜炒肉丁］的做法步骤图 第4张]( "名字特别长的［茭白毛豆青椒胡萝卜炒肉丁］的做法步骤图 第4张")
盛出，趁热享用。
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![名字特别长的［茭白毛豆青椒胡萝卜炒肉丁］的做法步骤图 第6张]( "名字特别长的［茭白毛豆青椒胡萝卜炒肉丁］的做法步骤图 第6张")
