鲜糯的青茄子烧毛豆美味好吃的做法大全,鲜糯的青茄子烧毛豆做法图解

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鲜糯的青茄子烧毛豆的做法步骤图

用料  

毛豆 100克
青茄子 2根
适量
清水 少量

鲜糯的青茄子烧毛豆的做法  

  1. 准备毛豆剥好 茄子洗干净

    鲜糯的青茄子烧毛豆的做法步骤图 第2张
  2. 热锅冷油,放毛豆炒,毛豆翻炒后马上会变非常讨喜的绿

    鲜糯的青茄子烧毛豆的做法步骤图 第3张
  3. 加水少量,刚好淹没毛豆,盖上锅盖,中火

    鲜糯的青茄子烧毛豆的做法步骤图 第4张
  4. 这时把茄子皮削掉,速度慢的话,这一步可以炒毛豆前先去皮,但千万不要太早,茄子会发黑

    鲜糯的青茄子烧毛豆的做法步骤图 第5张
  5. 水开后,可以把茄子直接像削面那样削进锅,翻炒一下盖锅,中火烧

    鲜糯的青茄子烧毛豆的做法步骤图 第6张
  6. 开后开盖加盐翻炒,再盖盖子烧一开

    鲜糯的青茄子烧毛豆的做法步骤图 第7张
  7. 起锅装盘,开吃,从小爱吃,拌一级棒

    鲜糯的青茄子烧毛豆的做法步骤图 第8张
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