卤|（电饭锅版）快速美味五香酱牛肉美味好吃的做法大全，卤|（电饭锅版）快速美味五香酱牛肉做法图解

牛肉是非常好的蛋白质来源，是健身者酷爱的一款食材。此菜谱采用极其简单的调味和方式，将牛腱子做成五香味酱牛肉，直接吃或凉拌，以及平时备点货，作为健身补充，解馋补充，饥饿补充，都是极好的~

用料  

卤|（电饭锅版）快速美味五香酱牛肉的做法  

1. 食材集合
   牛腱子清洗干净

2. 冷水下锅开火

3. 煮至大量泡沫出来，关火

4. 用冷水清洗干净

5. 2勺六月香豆瓣酱

6. 生抽

7. 老抽

8. 盐巴

9. 料酒。
   然后加水，没过牛肉即可（图片忘拍了）
   走煮饭程序1个或2个
   1个:可以白切，有硬度，有点像吃兰州拉面里凉拌牛肉那种白切牛肉的硬度
   2个:卤牛肉，肉质非常软了，直接咬着吃，很省力。五六岁小孩也能轻松吃（小孩子吃牛肉一般比较费劲的，如若只走一个煮饭程序，他们是一口牛肉在嘴里，越嚼越细腻，但吞不下去的感觉。因为他们咀嚼能力还未到达大人的程度）
   所以根据自己需要选择1个还是2个煮饭程序

10. 电饭锅程序走完
    其实已经有些入味了
    如果想凉拌，就可以拿出来晾凉后切片了
    如果想直接吃，那么可以浸泡在汁液中一个晚上第二天吃

11. 我直接拿出来吃了

12. 切片

13. 全照

14. 近照
    我今天是走了2个程序

15. 今天做了凉拌