酱牛肉鲜味浓厚，口感丰厚，经常被当做下酒菜来食用。
秋冬季食用酱牛肉还有暖胃驱寒的功效，酱牛肉好吃大家都喜欢，可是调料繁多，做法复杂，现在教你一道简单的家庭版酱牛肉的做法，让你一看就会，味道不输餐馆做的酱牛肉的味道，电饭煲也可以做
用料
| 一勺生抽10g | |
| 牛腱子 | 500克 |
| 姜 | 4片 |
| 葱白 | 2段 |
| 冰糖 | 20克 |
| 盐 | 克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 八角 | 3个 |
| 料酒 | 2勺 |
| 黄豆酱 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 草果 | 2个 |
| 桂皮 | 2块 |
| 香叶 | 4片 |
| 干辣椒 | 6个 |
| 茴香 | 10克 |
❗简易电饭煲版❗五香酱牛肉❗的做法
❣️准备好所有食材
❣️牛腱子肉➕姜➕葱白➕干辣椒➕香叶➕桂皮➕八角➕冰糖➕生抽➕老抽➕蚝油➕黄豆酱➕茴香➕草果![❗简易电饭煲版❗五香酱牛肉❗的做法步骤图 第2张]( "❗简易电饭煲版❗五香酱牛肉❗的做法步骤图 第2张")
❣️牛腱子肉冷水下锅，放一半准备好的葱姜，大火烧开![❗简易电饭煲版❗五香酱牛肉❗的做法步骤图 第3张]( "❗简易电饭煲版❗五香酱牛肉❗的做法步骤图 第3张")
❣️水开后煮5分钟，关火冷水快速冲一下，去血沫，放入电饭煲里![❗简易电饭煲版❗五香酱牛肉❗的做法步骤图 第4张]( "❗简易电饭煲版❗五香酱牛肉❗的做法步骤图 第4张")
❣️牛肉放好后，加所有的香料，然后➕一勺老抽，两勺生抽，一勺蚝油，两勺料酒，两勺黄豆酱，加入适量的水![❗简易电饭煲版❗五香酱牛肉❗的做法步骤图 第5张]( "❗简易电饭煲版❗五香酱牛肉❗的做法步骤图 第5张")
❣️开始自定义2个小时即可![❗简易电饭煲版❗五香酱牛肉❗的做法步骤图 第6张]( "❗简易电饭煲版❗五香酱牛肉❗的做法步骤图 第6张")
❣️煮好后，焖半个小时入味即可![❗简易电饭煲版❗五香酱牛肉❗的做法步骤图 第7张]( "❗简易电饭煲版❗五香酱牛肉❗的做法步骤图 第7张")
❣️切片装盘，就可以开吃啦，可以直接吃，也可以配点蒜汁，超级好吃哦![❗简易电饭煲版❗五香酱牛肉❗的做法步骤图 第8张]( "❗简易电饭煲版❗五香酱牛肉❗的做法步骤图 第8张")
小贴士
❣️牛肉要去血水哦