夏日必备
用料
| 花生 | 1斤 |
| 花椒 | 一些 |
| 八角 | 3个 |
| 桂皮 | 1小块 |
| 香叶 | 1片 |
| 干辣椒 | 2个，剪断 |
| 盐 | 多放 |
五香煮花生/毛豆的做法
【做法】
1.新鲜花生泡水反复清洗，多洗几遍
2.电饭锅加适量水，加入花生，2勺盐和所有香料，开煮，水要没过花生即可，【做法】
3.煮的过程中，要不时的尝一尝，适合自己口味关火盖盖泡一夜。
煮的过程中，要不时的翻一下，让花生都入味
煮的时间没有限制，一般煮20分钟就熟了，看个人喜好，多煮更入味，我自己能煮1-2个小时。
4.煮好后，一定要泡一夜，更入味。
小贴士
洗好花生后，将花生嘴都掰开，煮制更入味，我很懒，没掰。
喜欢吃软一些的，煮久一点更入味。
看多数会放一两片姜，下次可以试试。
⭐煮毛豆需注意：
1.洗好毛豆，剪去毛豆两头，更入味
2.煮毛豆，要滴几滴食用油，更翠绿
3.煮毛豆，要全程开盖煮，不然表皮容易变黄。
4.毛豆煮15分钟即可。
5.毛豆煮好后，捞出来，等汤晾凉后再放回去泡着，继续入味。
⭐同时煮花生和毛豆时，要先煮花生15分钟，再放入毛豆煮15分钟。