糖醋脆瓜(爽口小菜)美味好吃的做法大全，糖醋脆瓜(爽口小菜)做法图解

几年前，还只是小美顾客的时候，就做过糖醋萝卜很好吃，还无需腌制杀水特简单！后来把白萝卜换成黄瓜也很棒。
前几天和朋友外食要了个小菜，摆盘很是精良，我一尝这用小美分分钟搞定啊哈哈！就又把我们小美做的很棒的这道小菜想起来了！写下方便查阅和使用啦！

用料  

糖醋脆瓜(爽口小菜)的做法  

1. 为了做实验，我把黄瓜🥒切了两种形状，事实证明口感都很好(切有点厚度的片最快最省事，切条摆盘比较好看，切条是一根黄瓜均匀的切八条，再分成三段)！蒜切厚片，小米椒切圈。

2. 把醋 生抽 糖，放入主锅，5分/100度/速度小勺，煮一下。

3. 把所有食材放入主锅，18分钟/70度/速度小勺烹饪，出锅以后汤汁连同食材一起倒进一个干燥的大玻璃瓶，方便保存。待放凉以后盖盖放冰箱随吃随取。注意不要放太长时间，毕竟没有添加剂😘

4. 最后还有闲情逸致摆个盘，用切长条状的黄瓜摆，看着比较好看，再切一个新的新鲜小米椒圈撒上，当然我这次买的洋兰绝对太适合配菜，这样一搞，这盘小爽脆身价立马翻n倍，有没有？哈哈哈😁

5. 这是后来又过了好长时间做过一次佛手瓜，买新鲜的也不用去皮，用钢丝球擦一下洗掉表面小刺刺即可。

小贴士

喜欢吃的可以家里常备，各种饭菜好搭档！
此法还可做：佛手、白萝卜、胡萝卜、大头菜、莴苣、嫩姜、宝塔菜等