这款玉米饼超级快手,而且营养,上班族可以提前一天晚上活好面糊放到冰箱里,第二天早上拿出来用,十分钟搞定早餐!
用料
面粉 | 100g |
玉米面粉 | 50g |
玉米面(粗面) | 100g |
白糖 | 10g |
泡打粉 | 1g |
牛奶 | 250g |
奶香玉米饼(快手营养早餐)的做法
将面粉、玉米面粉、玉米面、白糖、泡打粉放入盆中
倒入牛奶搅拌成顺滑的面糊
这样就是搅拌好的了,顺滑无颗粒,不要太稀,干一点才能成型
锅中刷少量油,倒入一大勺面糊,待成型后翻到另一面继续煎,盖上锅盖一分钟,这样会比较松软
待另一面变色后,即可出锅
小贴士
配料中我用了玉米面粉和玉米面,玉米面粉就是超级细的,淡黄色像面粉一样,玉米面是深黄色粗一点,我感觉粗玉米面放多了吃起来会有点渣,所以放了两种玉米面,没有细玉米面粉也可不放,直接换成150克玉米面就好了!