CURRY FISH BALL WITH RADISH 咖喱鱼丸美味好吃的做法大全，CURRY FISH BALL WITH RADISH 咖喱鱼丸做法图解

其实这个食谱是蛮早以前的啦~是想起当时有一位朋友搬新家，我们给她做一个新家的catering, 当时就做了这个偷懒版本的“咖喱鱼丸”。结果没想到很意外地受欢迎，一大盆咖喱鱼丸一会儿就见底了。有美国小哥连汤都喝掉了。

跟街边小吃那种还是区别蛮大的，而且偷懒鱼丸没有自己做，不过对于大部分家里想要偷懒的人来说，这种已经是忙里偷闲很好的解决办法了~

用料  

CURRY FISH BALL WITH RADISH 咖喱鱼丸的做法  

1. 1. 炒白萝卜。
   
   锅烧热，倒少量油，白萝卜去皮切块下锅翻炒一下。然后把所有粉末状的调料全都倒入锅中。

2. 2. 加入调料。
   
   翻炒白萝卜直至全都均匀覆盖上调味粉并炒出香味之后，加入生抽和椰浆。

3. 3. 炖煮即可。
   
   拧入黑胡椒，加水没过白萝卜，烧开之后放入鱼丸煮熟，再依据个人口味加盐调味就好啦。如果喜欢的话可以勾芡，不过我们就没有勾芡了~

4. 4. 尽情享用吧~
   
   出锅之后可以加葱花~家庭版的咖喱鱼丸这样就做好啦！有时不加椰浆的话还可以直接煮一点鸡蛋面进去，就变成咖喱鱼丸面了~

小贴士

这些粉都不难找，像咖喱粉的话买来可以做很多种咖喱（比如以前还发过牙买加咖喱），姜黄粉的话可能有些人没有用过，它闻起来有股木香，还有些柑橘香和类似姜味的混合气味。在食物中可以提色提味，更重要的是还有药用价值。之前感冒得厉害的时候就会用它做“药剂”。并且如果制作牛肉干也是要用到姜黄粉哦。
这些调味料的用量也不是必须固定的，可以依据你自己口味增减，例如你喜欢更重的咖喱味，就多加一些咖喱粉，想要更厚重一些就多加一点椰浆等等。
勾芡不是必须的，我们就没有勾芡，不过有不少人喜欢勾芡之后的口感，所以你们可以自己尝试哦。


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