咖喱鸡块配大米特别下饭,外面阴雨绵绵,在家炖一锅咖喱鸡肉,配着土豆胡萝卜洋葱,简直了。
用料
咖喱 | 100g |
鸡胸肉 | 500g |
土豆 | 2个 |
洋葱 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
生抽 | 1勺 |
油 | 适量 |
咖喱鸡块土豆(胡萝卜洋葱)的做法
准备鸡胸肉,建议100g咖喱也就是一盒用一斤左右的肉,我买多了,就这么用吧
鸡胸肉洗干净切成小块
把土豆,胡萝卜,洋葱全部准备好
锅中倒油,不要放多
倒去切好的洋葱翻炒,不要炒老
倒去鸡块,然后可以放点葱姜蒜,不放也行
翻炒至7成熟
倒去土豆,胡萝卜继续翻炒,如果感觉颜色太淡,可以加点酱油
加开水,过菜就行。
将菜煮煮煮软,大概15分钟吧。
将咖喱放入不停地搅拌至粘稠
出锅,美味。