这是我吃过最最最好吃到咖喱蟹了
咖喱酱的做法在收藏夹里,也可以参考蛋包饭
总结,令人惊喜的精华是椰浆,年糕,肉松,花生,南瓜
用料
螃蟹 | 1只 |
鸡蛋 | 2个 |
椰浆 | 120克 |
自制咖喱酱 | 4勺 |
肉松 | |
葱 | |
紫苏叶 | |
花生 | |
青椒 | |
南瓜 | |
胡萝卜 | |
姜 | |
葱 | |
蒜 | |
年糕 | |
黑胡椒 |
从咖喱酱开始自制,好吃到哭泣的椰浆咖喱蟹配年糕与华夫饼的做法
打蛋,切蟹,蟹均匀泡蛋液
煎蟹,蛋成形捞起,炒香葱姜蒜,下青椒南瓜胡萝卜,再下年糕,加咖喱酱,黑胡椒,一半椰浆,关盖煮
蟹差不多熟,下葱头,紫苏叶,花生
装起来,浇上剩余椰浆,放肉松(超级好吃),撒芝麻
华夫饼蘸满蛋液,180℃烤10min,蘸咖喱绝了
还有超级好吃的浸满椰浆咖喱的年糕好了