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剩的2条紫薯,一直在想着怎么做来吃。难得周末,在阳光明媚的早晨来一碗健康低热量助消化的酸奶紫薯泥,美哉!
用料
简易酸奶紫薯泥的做法
紫薯去皮,切成块,在锅中隔水蒸熟。
把蒸熟的紫薯用勺子搓成泥状,放凉。
把紫薯泥勺到碗里或者杯子里,可以稍微压实,然后淋上酸奶,在表面撒上坚果,一碗美美哒酸奶紫薯泥就完成啦。