鸡蛋蔬菜玛芬杯,超级美味的快手营养早餐
早餐怎么才能吃的便捷又美味~已经替你们计划好了感两个鸡蛋玛芬,一杯咖啡非常快捷完美的早餐既适合懒人又健康低脂
用料
鸡蛋 | 2个 |
洋葱 | 半个 |
彩椒 | 2个 |
香菇 | 2朵 |
豇豆 | 适量 |
椰浆 | 100克 |
玉米粒 | 适量 |
马苏里拉奶酪丝 | 适量 |
鸡蛋蔬菜玛芬杯的做法
所有蔬菜切碎,鸡蛋打散和椰汁混合在一起
锅里倒少量油,放入所有蔬菜丁翻炒,一勺生抽,一勺甜辣酱,一勺糖调味
模具四周抹一层橄榄油方便脱模,炒好的蔬菜均匀的盛在模具里,
倒入蛋液,
最上面撒上马苏里拉奶酪丝
烤箱180°预热5分钟,烤15分钟左右就可以吃啦~吃的时候可以在上面撒一些现磨黑胡椒
吃不完的可以冷藏起来,
吃的时候用烤箱回温一下就可以
小贴士
🎈牛奶和椰汁都可以, 根据自己口味喜好
🎈底可以用玛芬纸杯或者硅胶膜,更好脱模
🎈想要更健康的,蔬菜可以直接和蛋液混合在一起烤,不用炒,烤25分钟左右
🎈食材还可以选择菠菜、 番茄、火腿、虾