今早在菜市场遇见一位有趣阿姨,在她菜摊上有未曾见过的艾叶品种。看阿姨特健谈,干脆蹲下来跟她讨教草药疗效。
益母艾、五月艾、白艾、红艾、观音艾。
特别是观音艾,第一次见。阿姨说它有点难长开。
这些都适合经期时间食用,买上两把试试。到家顺手把一些留根的艾叶种阳台,剩下都拿来煮汤。
用料
瘦肉 | 适量 |
益母艾 | 适量 |
观音艾 | 适量 |
五月艾 | 适量 |
红艾 | 适量 |
白艾 | 适量 |
盐 | 少许 |
水 | 适量克 |
痛经期间补血膳食汤(5种益母草)的做法
这是红艾,被我拿来种上了哈
这是白艾,也拿几棵种上了。
这是观音艾,很神奇的红色。
这是益母艾,长得有点像薄荷。
这是五月艾。
买的时候,就是混扎在一起。
把所有艾叶洗干净之后,把根部剪下来,都捆绑在一起(煮汤用)
瘦肉切薄片,用少许盐入味,待用。
煮汤第一步:把清水、艾草头一起倒入锅,大火煮。
水开后,倒入瘦肉,盖上锅盖焖3分钟后倒入所有艾叶草,等待沸腾。
水沸腾之后,捞出艾草根扔垃圾桶,装碗。
配上一碗白米饭,太棒了。
小贴士
把草根和草叶分开煮,方便食用。