总重1000克，每个150克，可做6个。
用料
| 丹麦面团 | |
| 巧克力 | 100克 |
| 麦圈 | 150克 |
| 蛋液 | 适量 |
| 糖粉 | 适量 |
巧克力麦圈面包的做法
将三折三次的丹麦面团擀压至0.4厘米厚的面皮
![巧克力麦圈面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "巧克力麦圈面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将面团分割成12乘14厘米的长方形
![巧克力麦圈面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "巧克力麦圈面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
用面团将圆柱形螺管卷起来。（注意不要太紧）
![巧克力麦圈面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "巧克力麦圈面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
将另外一块面团用刀划上刀口
![巧克力麦圈面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "巧克力麦圈面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
将划上刀口的面团盖在螺管面团表面
![巧克力麦圈面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "巧克力麦圈面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
以温度28℃，湿度75%发酵60分钟
![巧克力麦圈面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "巧克力麦圈面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
发酵好，表面刷上蛋液
![巧克力麦圈面包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "巧克力麦圈面包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
以烤箱温度上火210℃，下火190℃烘烤18分钟左右
![巧克力麦圈面包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "巧克力麦圈面包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
将巧克力融化和麦圈拌匀冷却成巧克力麦圈
![巧克力麦圈面包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "巧克力麦圈面包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
将巧克力麦圈塞入面包中间
![巧克力麦圈面包的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "巧克力麦圈面包的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
表面撒上适量糖粉
![巧克力麦圈面包的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "巧克力麦圈面包的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
