蓬松暄软包子皮
用料
猪肉末 | 500克 |
料酒 | 40克 |
白胡椒 | 0.5克 |
十三香 | 0.5克 |
耗油 | 5克 |
老抽 | 5克 |
生抽 | 5克 |
姜 | 5片 |
东古一品鲜黄豆酱 | 20克 |
花生油 | 60克 |
青椒 | 1个 |
香芹 | 3根 |
香菇 | 8朵 |
盐 | 适量 |
香菇 芹菜 青椒 猪肉馅 这样做鲜香无比的做法
先把青椒、芹菜切成小丁,撒盐攥出水分。
香菇清洗干净,放入微波盒加一点水,微波两三分钟焯水,过凉后切小丁。猪肉馅儿用料酒打开搅上劲儿,加上除青菜以外所有的材料搅打均匀。
再加入香菇,青椒,芹菜丁搅拌均匀。
鲜香无比的馅料就做好啦,看看有没有食欲呀。
可做包子,饺子,馄炖,馅饼都很好吃。
小贴士
盐根据最后的咸淡适量添加。