以前看美剧时,印象深刻的是 冬天剧中人物手捧一杯热气腾腾的热巧克力,特别温暖~
做法简单粗暴却~好喝极了,寒冷的冬天,尤其外面大雪纷飞~是不是和这杯棉花糖热巧克力特别搭
用料
牛奶 | 210克 |
黑巧克力66% | 50克 |
细砂糖 | 5-10克 |
棉花糖 | 几颗 |
可可粉 | 适量 |
5分钟做一杯❗️暖心暖胃~棉花糖热巧克力的做法
称量准备好材料,巧克力我用可可脂66%,不喜甜可以不加糖
巧克力隔60度左右热水融化
搅拌顺滑
牛奶➕细砂糖加热到边缘冒泡,糖融化
分2次倒入融化的巧克力中,搅拌均匀
倒回奶锅加热至边缘冒泡,倒入杯中,加几颗棉花糖
表面筛可可粉,棉花糖在热巧克力中慢慢融化~