这些用料差不多做3～4个
用料
| 手抓饼 | 3张 |
| 鸡腿肉or鸡胸肉 | 2块 |
| 香菇 | 4朵 |
| 洋葱 | 半个 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 腌料 | |
| 盐 | 半勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 黑胡椒碎 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
香酥鸡肉饼（手抓饼版）的做法
鸡腿肉或者鸡胸肉洗净切小丁，放入半勺盐，一勺老抽，两勺生抽，两勺蚝油，撒入适量白胡椒粉和黑胡椒碎，拌匀，腌制10分钟
![香酥鸡肉饼（手抓饼版）的做法步骤图 第2张]( "香酥鸡肉饼（手抓饼版）的做法步骤图 第2张")
香菇和洋葱洗净切小丁备用（家里今日没有洋葱，所以没放）
![香酥鸡肉饼（手抓饼版）的做法步骤图 第3张]( "香酥鸡肉饼（手抓饼版）的做法步骤图 第3张")
锅内倒油，放入鸡丁翻炒，然后再放入香菇丁和洋葱丁，（根据自己口味可再放入少许盐或不放），炒熟后盛出备用
![香酥鸡肉饼（手抓饼版）的做法步骤图 第4张]( "香酥鸡肉饼（手抓饼版）的做法步骤图 第4张")
手抓饼拿出化软，把刚刚炒好的肉适量的放在饼中间，然后四边包起来，双面撒上白芝麻（我忘了撒）
![香酥鸡肉饼（手抓饼版）的做法步骤图 第5张]( "香酥鸡肉饼（手抓饼版）的做法步骤图 第5张")
锅内倒一点油，放入包好的鸡肉饼，双面煎至金黄即可！
![香酥鸡肉饼（手抓饼版）的做法步骤图 第6张]( "香酥鸡肉饼（手抓饼版）的做法步骤图 第6张")
