入手了新的蒸烤箱，就先试试这个肠粉，也可以加肉末，小朋友急着吃，就直接青菜鸡蛋肠粉
用料
| 肠粉粉（啥牌子都行） | 100克 |
| 水 | 250克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 生菜 | 2片 |
| 榨菜 | 1小包 |
| 酱汁 | |
| 生抽 | 50毫升 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 蒜头 | 1个 |
| 糖 | 2克 |
| 盐巴，鸡精 | 适量 |
| 地瓜粉或生粉 | 5克 |
| 水 | 200克 |
✨先调酱汁，蒜头去皮切成碎丁，干锅热油把蒜头爆香，然后加入生抽蚝油糖盐巴鸡精还有150克水，大火煮开，地瓜粉加入50克水搅拌，倒入锅里，再煮开，可以尝一下味道，要跟平时炒菜的咸度差不多
![『蒸箱食谱』广式肠粉---简单快手早餐肠粉粉版的做法步骤图 第2张]( "『蒸箱食谱』广式肠粉---简单快手早餐肠粉粉版的做法步骤图 第2张")
✨100克粉➕250克水，搅拌均匀
![『蒸箱食谱』广式肠粉---简单快手早餐肠粉粉版的做法步骤图 第3张]( "『蒸箱食谱』广式肠粉---简单快手早餐肠粉粉版的做法步骤图 第3张")
✨平盘刷油，刷均匀，家里任何平的不锈钢容器都可以
![『蒸箱食谱』广式肠粉---简单快手早餐肠粉粉版的做法步骤图 第4张]( "『蒸箱食谱』广式肠粉---简单快手早餐肠粉粉版的做法步骤图 第4张")
✨加青菜，蒸箱115度，5分钟，出来用刮刀刮起来
![『蒸箱食谱』广式肠粉---简单快手早餐肠粉粉版的做法步骤图 第5张]( "『蒸箱食谱』广式肠粉---简单快手早餐肠粉粉版的做法步骤图 第5张")
✨怎么刮如视频，刮完可以切块
![『蒸箱食谱』广式肠粉---简单快手早餐肠粉粉版的做法步骤图 第6张]( "『蒸箱食谱』广式肠粉---简单快手早餐肠粉粉版的做法步骤图 第6张")
✨肠粉水倒入盘子，要薄并且要均匀，再敲个鸡蛋，稍微搅拌开
![『蒸箱食谱』广式肠粉---简单快手早餐肠粉粉版的做法步骤图 第7张]( "『蒸箱食谱』广式肠粉---简单快手早餐肠粉粉版的做法步骤图 第7张")
✨蒸箱115度，5分钟，出来用刮刀刮起来，重复青菜肠粉操作
![『蒸箱食谱』广式肠粉---简单快手早餐肠粉粉版的做法步骤图 第8张]( "『蒸箱食谱』广式肠粉---简单快手早餐肠粉粉版的做法步骤图 第8张")
✨切开摆盘，酱汁加热
![『蒸箱食谱』广式肠粉---简单快手早餐肠粉粉版的做法步骤图 第9张]( "『蒸箱食谱』广式肠粉---简单快手早餐肠粉粉版的做法步骤图 第9张")
✨淋上去，搞定
![『蒸箱食谱』广式肠粉---简单快手早餐肠粉粉版的做法步骤图 第10张]( "『蒸箱食谱』广式肠粉---简单快手早餐肠粉粉版的做法步骤图 第10张")
小贴士
酱汁还可以拿来拌青菜，拌粉拌面都可以