轻软柔弹的舒芙蕾软蓬蓬的~
搭配香蕉和焦糖黄油,
甜甜蜜蜜的滋味,
是我们的心头好,
是夏日的小确幸啦!
用料
鸡蛋 | 3个 |
柠檬 | 几滴 |
糖 | 15g |
低筋面粉 | 15g |
牛奶 | 16g |
焦糖黄油块 | 3个 |
焦糖酱 | 适量 |
薄荷 | 两片 |
香蕉舒芙蕾网红必吃下午茶甜点的做法
将3个蛋黄,15g披萨面粉。18g牛奶,一个柠檬角的半个汁放一起搅拌均匀。
将3个蛋清,糖放一起
用电动搅拌器2档打2分钟。
打成蛋白霜
将1/3的蛋白霜放入打好的蛋黄中轻轻拌匀
将剩余的2/3蛋白霜放入搅拌均匀
搅拌融合均匀
将拌好的舒芙蕾酱分3块在150度的机器上正反各3分钟
将香蕉斜切好,焦糖黄油每隔一片舒芙蕾放一个,如图装饰
小贴士
美食虽美~做餐不易~
要好好犒劳辛勤做美食的自己哦~
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