「年夜饭创意菜」百香果酸汤鱼易做又好吃的窍门

年夜饭一定要有鱼，北方一般都是红烧啊、麻辣啊、清蒸啊。
今天带来一道用水果做的
连汤都可以喝掉的
【百香果酸汤鱼】
金灿灿的颜色特别好看
果香四溢、酸酸甜甜开胃解腻
超级好吃😋
喜欢吃辣的朋友加上小米辣和薄荷就是泰餐啦～
快来做起来吧

用料  

【年夜饭创意菜】百香果酸汤鱼的做法  

1. 百香果2个，去皮取肉。紫皮好买偏酸一点，需要增加糖量。

2. 鱼选刺少的，可以适当切厚一点的片。

3. 锅中放少许玉米油

4. 先煸炒百香果

5. 放入葱姜蒜炒出香味

6. 两勺糖，怕酸可以减一个百香果或者多放点糖

7. 加入一大碗开水

8. 一小勺大约2-3g盐

9. 水开放鱼

10. 大火烧至汤汁发白，小火鱼熟即可
    喜欢辣小米椒后放好看又提味

11. 放上柠檬片和香菜点缀
    有薄荷更好