创意年夜饭2020年夜饭合集美味好吃的做法大全,创意年夜饭2020年夜饭合集做法图解

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创意年夜饭2020年夜饭合集的做法步骤图

🥘年夜,是阖家团圆的时刻,在我的认知里面,也是一个全家总动员的事项,你剁肉来我摘菜,你切菜来我煮菜。 人人参与年夜饭的制作过程,除了可以避免“手机不离手”的现象,也可增加孩子与父母之间的沟通。
       即使日常生活再随意,年夜饭的仪式不可少,这一晚大年三十的晚宴菜单,可以提前几天想好并赋予一个吉祥的菜名。中国人讲究这一天吃的菜品,谐音寓意可多了,比如:吃葱-聪明能干,吃蒜-精打细算,吃鱼-年年有余,吃面-长寿延年...
       在如今朋友圈晒图盛行的年代,除了色香味俱全的菜肴,“手机先吃”也成为大年三十必打卡项目之一。如何在朋友圈年夜饭摄影大赛中脱颖而出?桌布、盘子、高清手机相机,要开始备好啦😍
      简单易操作、不油腻不上火、品种多颜值高的年夜饭,也是值得纪念和分享的🥳

用料  

1条
20只
盐焗鸡 半只
青瓜 2根
日本豆腐 2条
猪肉肉沫 适量
五花肉 适量
粉丝扇贝 1包
水豆腐 4块
姜葱蒜 若干
葱花小辣椒香菜 若干
酱油蚝油盐 若干
饺子皮 16张

创意年夜饭2020年夜饭合集的做法  

  1. 👩🏻‍🍳花开富贵虾-做法简述:一去虾线,开虾背。二铺粉丝,摆盘撒酱料。三放锅,撒葱花。【材料:粉丝、虾12只、秘制蒜蓉酱、葱花】

    创意年夜饭2020年夜饭合集的做法步骤图 第2张
  2. 👩🏻‍🍳翠竹报春-做法简述:一准备材料,混合炒熟。二挖青瓜,剪竹林。三摆盘拍照。【材料:虾仁、胡萝卜、玉米、瘦肉、青瓜】

    创意年夜饭2020年夜饭合集的做法步骤图 第3张
  3. 👩🏻‍🍳八方“福袋”开财-做法简述:一抄熟材料做备用。二取饺子皮2张抹油叠合,制成福袋。三放“财”料包成袋,加枸杞点缀,葱根扎紧。四摆盘放锅蒸熟,蘸料吃即可。【材料:饺子皮、枸杞、葱根、肉末、玉米、香菇、胡萝卜】

    创意年夜饭2020年夜饭合集的做法步骤图 第4张
  4. 👩🏻‍🍳扇贝如意丝-做法简述:一买好超市包装扇贝丝,二放入秘制调料,三上锅蒸撒葱花红辣椒点缀。【材料:粉丝扇贝、葱花、调料、红辣椒】

    创意年夜饭2020年夜饭合集的做法步骤图 第5张
  5. 👩🏻‍🍳金鸡报晓-做法简述:一取客家盐焗鸡切块;二摆盘,三上锅蒸。【材料:自制客家盐焗鸡、红椒、香菜】

    创意年夜饭2020年夜饭合集的做法步骤图 第6张
  6. 👩🏻‍🍳“六六”大顺-做法简述:一去虾头虾线和虾壳,洗净备用。二切日本豆腐九份。三按序叠加摆盘,加豌豆点缀。四上锅蒸熟,淋汁即可。【材料:日本豆腐、豌豆、虾、秘制酱汁】

    创意年夜饭2020年夜饭合集的做法步骤图 第7张
  7. 👩🏻‍🍳幸福满满酿豆腐-做法简述:一制作馅儿,抄熟调味备用。二切豆腐块,挖出“坑”。三放入馅儿,下锅煎,小心翻转。四下酱汁,小火3分钟,盛出。【材料:嫩肉粉,肉沫,香菇,葱花,水豆腐,蚝油,酱油】

    创意年夜饭2020年夜饭合集的做法步骤图 第8张
  8. 👩🏻‍🍳红烧狮子头-做法简述:一搅碎五花肉,荸荠,葱花,姜末,生粉,鸡蛋打入,揉成四个拳头大小的丸子,腌制10分钟,左右手拍打更具弹性。二下锅煎至两面金黄,油不宜太大易焦。三下调料,水,蚝油,姜,八角等,焖20分钟收汁。四撒葱花点缀拍照。【材料:五花肉,荸荠,葱花,姜末,生粉,鸡蛋,蚝油,八角,姜末】

    创意年夜饭2020年夜饭合集的做法步骤图 第9张
  9. 👩🏻‍🍳年年有“鱼”-做法简述:一买鱼洗净,肚子里加入姜片去腥。二上锅蒸熟。三制作酱料淋至鱼全身。【材料:罗非鱼或其他可清蒸的🐟、小红辣椒、蒜末、姜片、葱花、蚝油、酱油】

    创意年夜饭2020年夜饭合集的做法步骤图 第10张

小贴士

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