简单易学的咸蛋版本粽子美食做法

之前看到厨娘物语做了这个，前阵子朋友圈里又看到这个，所以我也要试试做做这个～

用料  

咸蛋版本粽子的做法  

1. 腊肠香菇切丁备用～
   糯米洗干净用水浸泡一夜，忘记拍照了～

2. 咸鸭蛋用铁器小心捅破一个口，把蛋白放掉，不用担心蛋黄会流出来。蛋白可加韭菜一起炒来吃，记得不要放盐就好，因为咸蛋本来就很咸了。

3. 腊肠和香菇炒香，糯米泡发一夜沥干水加入一起炒，然后下胡萝卜丁一起翻炒几下，最后加酱油和少许盐调味，撒入香葱即可

4. 用小勺子或直接用手把炒好的饭塞进去，不要塞太满，蒸熟了米饭会膨胀。

5. 高压锅蒸1个小时出炉啦！

6. 咸蛋黄好多油流出来啊

7. 好香～

8. 满手留香～