简单易学的粽子（猪肉咸粽）美食做法

可甜可盐都粽子，我都喜欢😄
此方子可包拳头大小30个左右（我包的比较小）
大家注意一下哈！！！
配方里用的是喝汤的白瓷勺，不是网红那个大金勺（大金勺太大了）
小勺就是一般吃甜品的那种～～～～

用料  

粽子（猪肉咸粽）的做法  

1. 肉洗净，切大块，加入所有腌肉调料，蒜可以多加点

2. 抓匀，盖上保鲜膜放入冷藏室腌制一夜

3. 第二天，把糯米浸泡2个小时，然后沥干水份，加入所有调味料拌匀腌制半小时

4. 接下来就是包粽子了，取两张粽叶（可以防止粽子在煮的过程里炸开）在中间处向上折一点点，然后再拧一下粽叶

5. 底部就是这个样子滴……（可以防止漏米）

6. 底部填入一勺糯米，然后再放上肉

7. 最后上面再铺上两勺糯米

8. 大拇指和中指往里夹一下，夹出个角来

9. 另一只手把另一侧叶子盖上，左手的大拇指和中指把叶子捏住

10. 右手把多余的叶子向里折

11. 最后用绳子扎好，电压力锅压30分钟后焖2小时以上再出锅

12. 美味可口的粽子就好啦

13. 有没有想吃的🤔

14. 来来来～～～小可爱们，你们要的勺子对比图来喽～～～左边是白瓷勺，右边是小木勺

小贴士

喜欢软糯的可以在锅里焖2小时后，把内胆拿出来，等水凉了再把粽子捞出来，这样味道也会更浓郁一些