简单易学的午餐便当搭配分享美食做法

20220303
《今日午餐》
红烧鱼🐟
油炸小黄鱼🐟
肉末藕片

上班族怎么有时间准备🍱？
经验分享：我一般会头天晚上做好荤菜，
素菜为了不吃隔夜菜，我会在晚上切好，
早上炒个菜几分钟很快

用料  

午餐便当搭配分享的做法  

1. 红烧鱼🐟
   
   1/起油锅，油热，放厨房纸吸干的鱼块，
   煎到两面焦黄。把准备的姜，🌶，大蒜，
   青花椒放进去。
   注意火不要太大
   
   2/倒入小半碗料酒
     倒入适量的鲜酱油和老抽上色
   
   3/倒入清水 ，大概位置到鱼块的2.5/3，别
   末过鱼块
   
   4/中火煮到汤汁颜色到浓厚的样子
   放入青椒和葱段

2. 肉末藕片
   肉片切0.4厘米左右，不能太薄。
   藕片经过一晚上，表面没水
   
   1/起油锅，油比平时炒菜多放一点点，油热放入藕片翻炒，至表面微微泛黄
   
   2/在加一点点油，放大蒜末，在放肉末翻炒
   
   3/倒入调料：鲜酱油，耗油适量，一点点盐，就可以出锅啦