简单易学的简单小白版牛肉酱美食做法

煮妇从业10年首次开锁牛肉酱(^ ^)
操作简易版超～超～超简单
味道正超～超～超满意
想做就没有难的
一定不要去和大神级比（尊重专业，别人几十年的摸索和沉淀，对大神们保有一份尊敬）
就家常菜来说嘛，那当仁不让的原汁原味无添加，你～可以拥有^ _ ^

用料  

简单小白版牛肉酱的做法  

1. 准备牛肉，干辣椒冲洗干净

2. 辣椒用剪刀剪碎（刀剁也可以），牛肉切成小粒，姜，大葱，蒜剁碎。备用

3. 底油热后炸下花椒，树皮，八角。

4. 倒入牛肉粒，加料酒不断翻炒，会炒出些水份，炒个3分钟把多余的水倒掉，再炒一会就可以盛出来了。

5. 把锅洗干净，倒花生油，多一点，如图，倒入葱，姜，大葱碎，辣椒碎炒香。

6. 倒入牛肉粒，加入老抽，生抽，冰糖不断翻炒，炒呀炒，小白不知道过了多久，也不用多久，嘿嘿，炒到图上的样子，尝一下，己经有点咸了，又加了点盐。

7. 觉得牛肉够味，香味满屋时，我给她加上了让你口齿留香的熟花生碎和熟白芝麻，再翻呀翻～1分钟后你做的牛肉酱就完美呈现在你的面前，这时我脑中飘出牛肉酱的小情人～白米饭，上饭～啦啦啦

8. 饭不够哇^_^

9. 是不是你心中的样子😁