柠檬姜膏美味好吃的做法大全，柠檬姜膏做法图解 如何做柠檬姜膏最美味

夏日女性必备柠檬姜膏。夏季阳气在表，胃中虚冷，吃生姜可以温胃健脾。起床来一杯温水泡柠檬姜膏，幸福满满哒。

用料  

柠檬姜膏的做法  

1. 柠檬加两勺面粉浸泡10分钟，再用盐搓洗柠檬皮，去掉表皮的农药和蜡，控干水分备用。

2. 生姜洗净去皮，擦干表面水分。

3. 柠檬去皮备用。

4. 柠檬榨汁，大的柠檬可以切半直接挤汁过滤。

5. 小的柠檬切成四块，用碎冰棒挤压汁再过滤。

6. 把生姜、柠檬皮和大部分过滤好的柠檬汁放入料理机搅拌成糊。

7. 无油干净的奶锅，尽量选择大一点的奶锅。倒入椰子花糖。

8. 在加入剩下的柠檬汁和100ml矿泉水，中火熬3分钟，期间不停的搅拌。

9. 再倒入柠檬皮生姜糊，转小火继续熬制10分钟，期间继续不停的搅拌。一定要耐心。（我的奶锅太小，我倒出了一半，分两次熬制的。）

10. 趁热用搅拌棒把锅内柠檬和姜颗粒搅拌至细腻。

11. 玻璃瓶高温消毒，趁热装瓶，冷却后冰箱保存。

小贴士

柠檬姜膏不仅能泡水喝，还能做果酱蘸吐司吃。用50℃温水冲泡柠檬姜膏，可根据自己的口味加入适量蜂蜜调味。