「懶人快手」15分鐘和風味噌烤茄美味好吃的做法大全，「懶人快手」15分鐘和風味噌烤茄做法图解

秋意漸濃，
除了想吃熱呼呼的烤物，
整個人也懶了起來🙎🙎
所以這次利用微波爐，
更加減短烹煮時間…

用料  

【懶人快手】15分鐘和風味噌烤茄的做法  

1. 準備材料
   預熱烤箱180度

2. 味霖、麻油數滴

3. 砂糖（我用姜味糖）、味噌倒入碗內攪拌均勻（左圖）
   進微波爐，強火1-2分鐘，直到聞到焦糖味…
   醬汁明顯變深、成略稠狀（右圖）
   這邊要小心，糖漿很燙…
   
   沒有微波爐的這邊跳過，砂糖改用蜂蜜…

4. 茄子切面劃幾刀方便烤熟、入味…
   
   微波爐版：把茄子放在大碗裡，盛少許水，微波爐強火1-2分鐘…
   
   煎鍋版：鍋子倒一些水使茄子成半熟狀態～
   
   

5. 塗醬～
   灑芝麻/芝麻油～
   烤箱220度，最上層，5-7分鐘

6. 甜甜鹹鹹的醬汁配其他蔬菜也超級無敵好吃的😄😄😄