日本家庭版拉面汤底美味好吃的做法大全,日本家庭版拉面汤底做法图解

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日本家庭版拉面汤底的做法步骤图

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用料  

猪骨
味增
芝麻
柴鱼
酱油
白胡椒
大蒜或大蒜粉
牛奶

日本家庭版拉面汤底的做法  

  1. 炖猪骨汤,不一定需要煮到店里那么白,但最好多煮几个小时

  2. masa的配方,masa会用粉碎机绞碎,我直接用了大蒜粉,其他的配料直接放在汤里煮。
    2l小锅放入高汤,以上调味料稍微加一点,味道不够可以多加点盐,少放点酱油。
    多加点味增就是miso tonkotsu ramen.

    日本家庭版拉面汤底的做法步骤图 第2张
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