家庭自制猪肉脯（平底锅版本）易做又好吃的窍门

用料  

家庭自制猪肉脯（平底锅版本）的做法  

1. 猪肉，切成剁成肉泥，如果觉得不够细可以用绞肉机绞一下。

2. 将肉泥放进一个大碗中，依次加入料酒、老抽、蚝油、盐、白糖、淀粉、胡椒粉、蜂蜜，带上手套，抓取均匀上劲。

3. 肉馅腌制十分钟之后，抹在烧烤纸上。

4. 将烧烤纸对半折叠，把肉泥擀成0.2cm左右的肉饼

5. 将一整张肉饼裁剪成均匀的四等份

6. 丢进锅中（我没有放油的）

7. 煎至一面定型，翻面，撕掉上层的烧烤纸，刷一层蜂蜜上色。

8. 另一面重复上述操作，就可以出锅了。

9. 裁剪成均匀的猪肉脯形状，每个人拿一片就瓜分了。