这个是看了许多篇资料
最后结合自己实际的工具做出来的
因为我没有大烤箱 是那种迷你版的
所以时间的规定你们要自己根据实际烤箱调
最近在减肥 所以动不动就想整理低卡无糖无油的食物 没想到做这个全麦面包一次就成功了✌🏻
这个方法我想大部分朋友都可以成功的
你们也一起了试试吧☺️
用料
全麦面粉 | 150g |
高筋面粉 | 150g |
酵母 | 3克 |
蔓越莓 | 50g |
无糖无油全麦面包(懒人简易版)附上减肥三明治的做法
准备材料,蔓越莓可下可不下,也可以根据自己的喜好添加其他的干果。
酵母加一勺白糖和适量温水或温牛奶,搅拌均匀静至4分钟备用,水或牛奶的温度是40。
蔓越莓切碎
将所有材料混合搅拌
我用筷子 因为会粘稠,水量根据自己的判断增减
揉好盖上保鲜膜发酵两倍大,我是放在电饭煲里面发酵(天气冷,电饭煲先热三分钟)
最喜欢做面包类 看它们发酵成功的样子 胖胖的
时间大概是一个小时吧 忘记看了
这时候拿出来揉一下就行了
有点粘的要撒点面粉将揉好的面包放入吸油纸
我是烤箱预热三分钟后再放入面包发酵第二次二次发酵两倍大后表面撒点面粉
表面可切 可不切
烤箱预热五分钟
迷你小烤箱220度烤30分钟完成✅ 冷却就可以切了
接下来我想做个三明治
鸡胸肉和鸡蛋煎好一层层给它们叠起来,挤点番茄酱哦~芝士片可下可不下(记得买低脂的)
包裹 切开
自己做的三明治真的不输给外面的
而且料超足的~