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姜炒米,有驱寒护胃、减肥、促进血液循环的效果,是一款冬季的养胃小吃,很适合天冷适合泡茶喝(脾胃虚弱、火气较大、便秘人群,生理期人群、过敏人群、失眠人群不要吃)
用料
天冷了做个姜炒米,减脂刮油又养胃的做法
子姜切成细丝备用
开大火,热锅以后,倒入洗净的糯米,炒至米粒松散
倒入姜丝,转中火不断翻炒
等姜丝变成了褐色,米变成了金黄色,关火,盛出来
碳化后的姜炒米,能有效吸附油脂,吃起来喷香开胃