豆皮包着酸辣爽脆的大拌菜，好吃到拍大腿～这个馅儿真的太好吃，信我，你们一定要去试试……低卡好吃，这个凉拌菜无敌了，还可以卷个春饼，拌个面条！好吃不长肉～
用料
| 豆皮 | 2张 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 土豆 | 2个 |
| 豆芽 | 1把 |
| 生抽 | 2勺 |
| 陈醋 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐和鸡精 | 适量 |
| 白糖 | 5克 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 芝麻 | 10克 |
必须把这份大拌菜安利给减肥的集美们的做法
准备好豆芽，土豆，胡萝卜，黄瓜，切丝
调个酱汁：碗中放入蒜末，辣椒粉，白芝麻，淋入热油+两勺生抽+两勺陈醋+一勺蚝油+![必须把这份大拌菜安利给减肥的集美们的做法步骤图 第2张]( "必须把这份大拌菜安利给减肥的集美们的做法步骤图 第2张")
少许盐糖鸡精拌匀备用
锅里水煮开，先放豆皮煮下捞出，再放入土豆丝，绿豆芽，胡萝卜丝煮熟，捞出过凉水，沥干水份装盘，加入黄瓜丝，淋上酱汁拌匀。![必须把这份大拌菜安利给减肥的集美们的做法步骤图 第3张]( "必须把这份大拌菜安利给减肥的集美们的做法步骤图 第3张")
保鲜膜上放一张豆皮，铺上配菜，卷起来开吃！
![必须把这份大拌菜安利给减肥的集美们的做法步骤图 第4张]( "必须把这份大拌菜安利给减肥的集美们的做法步骤图 第4张")
成品
![必须把这份大拌菜安利给减肥的集美们的做法步骤图 第5张]( "必须把这份大拌菜安利给减肥的集美们的做法步骤图 第5张")
