翻翻冰箱，看见黄瓜 胡萝卜，就想把他们炒在一起，颜色好看，营养丰富！鸡蛋我光用的蛋黄，这几天兔宝又开始鼻子不舒服咳嗽，所以我避免给她吃过敏源食物
用料
| 黄瓜 | 1根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 鸡蛋黄 | 3个 |
| 盐 | 半茶匙 |
| 葱 | 一小段 |
| 蒜 | 1小瓣 |
| 五香粉 | 适量 |
| 酱油 | 半汤勺 |
| 醋 | 1/3勺 |
| 淀粉 | 1/3勺 |
| 糖 | 一点点 |
| 水 | 适量 |
黄瓜胡萝卜炒蛋 快手菜的做法
将材料清洗干净，胡萝卜削皮削一半
![黄瓜胡萝卜炒蛋 快手菜的做法步骤图 第2张]( "黄瓜胡萝卜炒蛋 快手菜的做法步骤图 第2张")
先斜切成段
![黄瓜胡萝卜炒蛋 快手菜的做法步骤图 第3张]( "黄瓜胡萝卜炒蛋 快手菜的做法步骤图 第3张")
再切成片
![黄瓜胡萝卜炒蛋 快手菜的做法步骤图 第4张]( "黄瓜胡萝卜炒蛋 快手菜的做法步骤图 第4张")
这样切出来比较好看，毕竟菜好看也有食欲呀
![黄瓜胡萝卜炒蛋 快手菜的做法步骤图 第5张]( "黄瓜胡萝卜炒蛋 快手菜的做法步骤图 第5张")
葱切丝 蒜切片
![黄瓜胡萝卜炒蛋 快手菜的做法步骤图 第6张]( "黄瓜胡萝卜炒蛋 快手菜的做法步骤图 第6张")
我用的是鸡蛋黄，要是全蛋两个就够了，蛋黄容易炒碎，放油将鸡蛋炒熟盛出备用
![黄瓜胡萝卜炒蛋 快手菜的做法步骤图 第7张]( "黄瓜胡萝卜炒蛋 快手菜的做法步骤图 第7张")
郭内再加适量油，放入葱花
![黄瓜胡萝卜炒蛋 快手菜的做法步骤图 第8张]( "黄瓜胡萝卜炒蛋 快手菜的做法步骤图 第8张")
放入胡萝卜翻炒几下，炒到胡萝卜颜色变深
![黄瓜胡萝卜炒蛋 快手菜的做法步骤图 第9张]( "黄瓜胡萝卜炒蛋 快手菜的做法步骤图 第9张")
放入黄瓜一起翻炒
![黄瓜胡萝卜炒蛋 快手菜的做法步骤图 第10张]( "黄瓜胡萝卜炒蛋 快手菜的做法步骤图 第10张")
加入少量五香粉
![黄瓜胡萝卜炒蛋 快手菜的做法步骤图 第11张]( "黄瓜胡萝卜炒蛋 快手菜的做法步骤图 第11张")
加入酱油
![黄瓜胡萝卜炒蛋 快手菜的做法步骤图 第12张]( "黄瓜胡萝卜炒蛋 快手菜的做法步骤图 第12张")
一点点糖，此步可省略
![黄瓜胡萝卜炒蛋 快手菜的做法步骤图 第13张]( "黄瓜胡萝卜炒蛋 快手菜的做法步骤图 第13张")
加入少量水
![黄瓜胡萝卜炒蛋 快手菜的做法步骤图 第14张]( "黄瓜胡萝卜炒蛋 快手菜的做法步骤图 第14张")
调入水淀粉
![黄瓜胡萝卜炒蛋 快手菜的做法步骤图 第15张]( "黄瓜胡萝卜炒蛋 快手菜的做法步骤图 第15张")
放盐
![黄瓜胡萝卜炒蛋 快手菜的做法步骤图 第16张]( "黄瓜胡萝卜炒蛋 快手菜的做法步骤图 第16张")
放蒜
![黄瓜胡萝卜炒蛋 快手菜的做法步骤图 第17张]( "黄瓜胡萝卜炒蛋 快手菜的做法步骤图 第17张")
加入醋
![黄瓜胡萝卜炒蛋 快手菜的做法步骤图 第18张]( "黄瓜胡萝卜炒蛋 快手菜的做法步骤图 第18张")
最后放入鸡蛋
![黄瓜胡萝卜炒蛋 快手菜的做法步骤图 第19张]( "黄瓜胡萝卜炒蛋 快手菜的做法步骤图 第19张")
duang duang duang 开吃吧✌
![黄瓜胡萝卜炒蛋 快手菜的做法步骤图 第20张]( "黄瓜胡萝卜炒蛋 快手菜的做法步骤图 第20张")
小贴士
水淀粉那步可以换成耗油，耗油有咸味，放了耗油就少放盐