简单易学的双拼韩式炸鸡美食做法

看了2015年的世界青年说 韩国代表拿出的韩式炸鸡特别诱人。于是脑洞大开自己做起来 味道超级棒！

用料  

双拼韩式炸鸡的做法  

1. 鸡腿去骨 可以让卖家直接去掉。切成滚刀块

2. 大蒜切末 越碎越好，如果有机器可以榨成蒜泥 炸鸡一定要放蒜才提味，其实根本吃不到蒜的质感啦放心

3. 把蒜全部倒在鸡肉里 加入两勺盐 少于白胡椒粉 腌制一个小时以上入味

4. 把粉类混合好倒入腌好的鸡肉里 加水搅拌成泥

5. 面糊需要自己调整干稀程度 不要太干就好

6. 盘子铺上厨房纸 油烧热就可以炸啦

7. 不知道油温可以用筷子检测一下 筷子上蘸少于面糊戳油里 如果筷子兄弟起泡油温就可以了

8. 这样原味炸鸡就做好啦 趁热吃很脆很多汁

9. 把酱汁所有配料混合 韩式辣酱 番茄沙司 糖 水

10. 中火炒酱至起泡就可以放原味炸鸡了

11. 翻炒均匀可以出锅啦

12. 炸鸡一定要趁热吃味道才好 一口下去欲罢不能啊

13. 可以搭配薯条和番茄酱做配菜 有没有都无所谓啦 因为炸鸡已经够好吃的了o>_<o

小贴士

方子里酱汁适合我的口味 如果不喜太甜可以少放糖 酱汁不要太稠以免粘锅。
蒜不可以省略 起重要提味作用，白胡椒可替换黑胡椒。