提到韩料，首先想到的应该就是最爱的泡菜汤了，百吃不厌。比起石锅拌饭，泡菜汤有菜有汤配米饭都可以多吃一碗，啊哈哈(ಡωಡ)
用料
| 五花肉 | 100克 |
| 辣白菜 | 5-6勺 |
| 内脂豆腐 | 1块 |
| 金针菇 | 1小把 |
| 平菇 | 适量 |
| 西葫芦 | 半个 |
| 淘米水 | 1大碗 |
| 盐 | 适量 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 香葱 | 1小根 |
| 料酒 | 少许 |
韩式泡菜汤（超简单）的做法
先把【五花肉】切薄片，加入【料酒&少量盐】放置一会儿。
![韩式泡菜汤（超简单）的做法步骤图 第2张]( "韩式泡菜汤（超简单）的做法步骤图 第2张")
腌五花肉的时候把【香葱】切段，【蒜】拍扁切碎。
![韩式泡菜汤（超简单）的做法步骤图 第3张]( "韩式泡菜汤（超简单）的做法步骤图 第3张")
【平菇+金针菇】掰碎冲洗两遍，洗净备用。
![韩式泡菜汤（超简单）的做法步骤图 第4张]( "韩式泡菜汤（超简单）的做法步骤图 第4张")
【西葫芦】斜刀切成一边厚一边薄的小块。这里也可以换成白萝卜，根据个人喜好放啦，目的是不单调多吃蔬菜😝
![韩式泡菜汤（超简单）的做法步骤图 第5张]( "韩式泡菜汤（超简单）的做法步骤图 第5张")
锅里倒入少量的油，把五花肉正反面煎至变色备用。
![韩式泡菜汤（超简单）的做法步骤图 第6张]( "韩式泡菜汤（超简单）的做法步骤图 第6张")
（我用的砂锅）把平菇+金针菇+煎好的五花肉+5-6大勺泡菜（宗家府泡菜）放入砂锅中，倒入没过食材的淘米水。
大火煮开。放入适量的盐和鸡精提味。如果家里有韩国辣酱可以加一勺哟，没有可不放～![韩式泡菜汤（超简单）的做法步骤图 第7张]( "韩式泡菜汤（超简单）的做法步骤图 第7张")
水开后调中火15分钟左右后，把西葫芦和豆腐放入砂锅中继续煮10分钟左右。（这次因为家里没有豆腐所以木有放，墙裂推荐要放豆腐哦）
![韩式泡菜汤（超简单）的做法步骤图 第8张]( "韩式泡菜汤（超简单）的做法步骤图 第8张")
时间到了尝尝咸淡，盛碗出锅开始享用啦～配上米饭——满足！
![韩式泡菜汤（超简单）的做法步骤图 第9张]( "韩式泡菜汤（超简单）的做法步骤图 第9张")
小贴士
1. 准备食材之前，先蒸米饭，此时正好把淘米水倒入大碗中备用。
2. 泡菜汤里的蔬菜可以根据个人喜好调换，白萝卜和土豆也是不错的选择。
3. 西葫芦、豆腐等非常容易煮熟，建议后放。煮时间太长会煮烂的。
4. 如果嫌麻烦，五花肉不煎直接放也可以，但为了过油后更香还是“麻烦”一下吧