参考了[无印良品]的菜谱,自己实际操作中研究出的属于自己的菜谱。
没有无印良品的锅,但是他们的用料选择和用量还是不错的。
用的自己的高压锅。
主要都是澳洲当地的材料。
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有同学指出没有參,
好吧,做法是参考参鸡汤,
实际是家里没人参,
还有就是不敢随便吃人参。
就将!
用料
鸡 | |
黑糯米 | 1杯 |
红枣 | 1勺 |
松仁 | 1勺 |
蒜 | 1勺 |
姜片 | 5片 |
葱 | 1把 |
不用人参的【参鸡汤】是好鸡汤-Chicken soup的做法
第一步,要选个好鸡,很重要。Free range的鸡味道很不错。
准备好一切。
红枣,蒜,枸杞,松仁
把鸡洗好,肚子里填好料。
水要莫过鸡,放葱姜蒜。
用的高压锅30分钟左右。当当当,出锅。颜色有点难看
因为家里只有黑米了,随便填了黑米就这样了。
小贴士
一定要放松仁才会有韩式鸡汤那股特殊的香味。使用黑糯米要谨慎啊,会染色的。