用料
面条 | |
虾 | |
蘑菇 | |
芦笋 | |
辣白菜(我买的是超市自制的) | |
豆瓣酱 | |
洋葱(对半切) |
韩式辣白菜汤面的做法
锅预热,加入黄油或金龙鱼都可以,倒入虾,等虾变红就可以出锅,放一边待用。(这样加工过的虾会很香)
另找一个干净的锅,加入水,滚开后加入豆瓣酱(豆瓣酱可根据自己口味加多少),洋葱(用来提味),接着放入面条,加入蘑菇,芦笋,烧5-10分钟以后加入前面烧过的虾,再接着煮5分钟左右,加入辣白菜,2分钟后关火出锅。
小贴士
豆瓣酱我用的是海天的,有辣和不辣两种口味,通常用了豆瓣酱以后可以不用另外再加盐。