用料
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 适量 |
玉米淀粉 | 25克 |
面粉(拌匀用) | 25克 |
面粉(粘裹用) | 25克 |
鸡翅 | 适量 |
黑胡椒盐 | 适量 |
韩式蒜香甜辣酱: | |
韩式辣酱 | 2勺 |
番茄酱 | 2勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
蒜末 | 些许 |
清水 | 少许 |
韩式蜂蜜芥末: | |
蜂蜜 | 适量 |
黄芥末酱 | 适量 |
韩式炸鸡🍗蒜香甜辣VS蜂蜜芥末·低卡无油版的做法
准备食材
鸡翅洗干擦净放入碗中,倒入没过鸡翅的牛奶,加黑胡椒盐,抓匀腌制40分钟。
倒掉牛奶,加入鸡蛋和面粉拌匀。
另一个碗里,玉米淀粉+面粉+黑胡椒盐混合均匀。
鸡翅在面粉里裹一圈、放在铺了油纸的烤盘
烤箱预热230度30分钟(加盖锡纸烤)
把调好的蒜香甜辣酱,倒入锅中小火煮至冒泡,放入烤好的一半炸鸡拌匀。
另一半炸鸡,刷上蜂蜜,挤上黄芥末酱,撒芝麻和欧芹碎
完成