豆腐鱼丸--宝宝辅食食谱美味好吃的做法大全，豆腐鱼丸--宝宝辅食食谱做法图解

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我是一个两个小宝宝的老妈子，因上班，在大宝的辅食忙稀里糊涂养这么大，导致大宝偏食，所以在二宝的辅食上认真对待，所以我把平时给宝宝做过的辅食整理出来，收录在我的微信公众号“笨笨团子的宝宝食谱”，分享一点自己的经验，让宝妈们少走点弯路，也记录两宝宝的食谱，等宝宝长大了，会骄傲的说：“瞧我妈妈多棒”。如果大家想不出给宝宝吃啥的时候，就加我微信，来转转吧，说不定灵感就来了！我们一起陪着宝宝长大

用料  

豆腐鱼丸--宝宝辅食食谱的做法  

1. 鲅鱼：150克
   
   猪肉馅：60克
   
   胡萝卜：20克
   
   内脂豆腐：20克
   
   蛋清：1个
   
   小葱：3克
   
   姜片：适量
   
   盐：适量（周岁以下宝宝不放，可以用虾皮、干贝代替）
   
   
   参考月龄：12个月以上

2. 鲅鱼清洗干净去除内脏，去除鱼骨，姜切丝备用；将鲅鱼加入姜丝放入辅食机中打成泥
   
   
   
   ＊这里放入姜丝一起打，主要是想吸收姜汁去腥，打完泥之后，需要把姜挑出来哦。

3. 同样猪肉加香葱放入辅食机打成泥

4. 胡萝卜切成碎

5. 鱼泥加肉泥、蛋清顺时针搅拌均匀，加入胡萝卜继续搅打，再加入内脂豆腐，一直搅拌到鱼丸上劲，越有阻力越好，这样做出来的鱼丸才有劲道
   
   ＊因为用的是内脂豆腐，比较嫩所以我没有捣碎，如果用南（北）豆腐需要先捣碎再加入
   
    搅拌时一定要顺着一个方向，而且要用力搅拌上劲，这样鱼丸才会Ｑ弹软嫩，不停搅拌约15钟，不要偷懒哦

6. 将鱼泥装入裱花袋中，烧开一锅水，水开后转小火，挤出适量鲅鱼泥
   
   
   ＊这里大家可以挤到勺子上，慢慢整型，或者手上沾点水，打湿一下，手中放适量鱼泥，从虎口挤出，总之怎么方便怎么来

7. 挤好的鱼丸放入锅中，所有小丸子放入锅中，煮至全部浮起，就可以给宝宝吃啦
   
   
   
   ＊这个时候锅里的水应该是用小火煮的，慢慢把丸子养熟

8. 也可以加入西红柿和适量的盐搅拌均匀，再煮1到2分钟出锅。
   
   
   
   ＊如果像团宝这样的小宝宝，不放盐哦，可以放点虾皮

9. 辅食制作和喂养问题都可以私我哦  ，我们一起陪着宝宝长大

小贴士

1､今天这款，可以下点面条，或者直接给宝宝当加餐，但是记得添加时要夹散再给宝宝吃哦，以免宝宝噎到
2､搅拌时一定要顺着一个方向，而且要用力搅拌上劲，这样鱼丸才会Ｑ弹软嫩，不停搅拌约15钟，不要偷懒哦

辅食制作和喂养问题都可以私我微信：fushi1025  ，我们一起陪着宝宝长大